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五台山永红铁锅烩菜
www.0350nt.com　　2007-1-16 17:37:26　　作者：　　来源：　　查看/724


    近30公分深的铁锅底是熬了一夜的浓香卤汤锅底，然后在上面一层层地堆铺上——熏猪肉、酱驴肉、酱牛肉、台菇（五台山松蘑）、榛蘑、黄花、老豆腐、豆泡、炸土豆、胡萝卜块、黑木耳、葱花、大蒜、青蒜、、、、、齐了！！！上大火！咕嘟！！！！

    此菜的锅底卤汤是由家养大柴鸡和十多味香料、中药慢火熬制而成，对长年的食欲不振、胃亏肉及其并发症有显著疗效！大伙上！一齐整！

   有歌赞曰：

   五台脚下铁锅肉

   浓香冲北斗

   壮士猛回头

   和尚嘴流油

   馋得个大黄狗

   满地走

 


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